天河区质监局开展食品添加剂企业溯源演练工作

　　根据“创文”工作要求，结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作，天河区质监局9月9日进行了食品添加剂产品溯源演练，演练以辖区1家食品添加剂企业为演练点，其余添加剂生产企业进行现场观摩。

　　演练模拟企业在发现产品可能存在质量问题后，立即成立产品质量追溯小组，采取有效措施，先封存问题产品及相关的原料，从成品检验、领料配料、原料把关等环节倒查追溯，最终查明了产品发生问题的原因，并对问题产品进行召回及销毁处理。

　　市质监局、区食安办有关领导到现场指导演练工作，并充分肯定了此次演练，认为溯源演练构思严密，情节完整，过程有序，环环相扣。要求各企业进一步完善内部各项管理制度和做好各项记录，一旦发现问题，要尽快控制危害，防止事态的蔓延。（天河区质监局　郑方兴）