县食安办部署学校食品安全工作六举措确保食品安全

“今年以来，对学校食堂组织开展了两次开学专项检查，两次安全督查工作。学校食堂改造、建设的投入加大，食堂硬件较去年明显改观，安全保障工作进一步完善。”11月24日，县食安办主任、县食品药品监管局局长在全局干部职工工作大会上说。他同时对学校食品安全形势作了分析，对下一步学校食品安全工作进行部署。　　

该局会同县教育局对学校食堂开展了多次专项检查，共检查全县中小学、幼儿园食堂和小卖部517家次。检查过程中，各级政府更加重视学校食品安全，许可准入更加严格，制度建设更加完善，食堂管理更加规范。各学校在食堂改造、建设方面的投入不断加大，食堂硬件较去年明显改观。截止目前，未发生学校食堂食品安全事故，有效保障了全县广大师生的饮食安全。　

为进一步深化学校食品安全管理，保持稳中向好势头，为学校食品安全筑牢安全屏障，该局今明两年重点落实六个方面的措施。一是强化管理责任。明确学校领导、所在地的乡镇政府、村（居）委会和教育、食药监管部门的管理、监督职责，并向社会公示，接受监督。二是强化自查整改。坚持每学期开学前督促学校上报自查整改情况。各片区食品药品监管所每学期确定12家条件特别差的、食品安全风险比较高的学校食堂，作为重点整改对象。三是强化许可把关。严格把握许可、换证关，凡达不到许可条件的坚决不予办证、换证。对未取得《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》从事学校餐饮服务食品经营的，依法停业或取缔。四是强化抽检督查。严格贯彻《四川省学校食堂食品安全管理办法》，增加抽检批次及检查频次，加大通报、处罚力度，向县政府和教育局提出书面监督建议。五是强化从业队伍管理。从2015年起，对直接接触食品的从业人员实行备案登记和持证上岗制度，确保从业人员队伍的稳定。六是强化宣传共治。积极开展食品药品安全知识大讲堂进学校活动，同时在学校开设食品安全课，面向教师、学生群体普及食品安全知识。不断推进学校食品安全的良性循环机制建设工作。