县食药监局积极开展腌腊制品专项整治行动
春节将近,腌腊制品市场交易频繁。为严厉打击违法加工销售腌腊制品的经营行为,维护正常市场秩序,保障全县人民食品消费安全。蓬安县食品药品监督管理局于2015年12月15日起,在全县开展了为期一个月的腌腊制品专项整治行动。
为确保专项整治落到实处,该局提出了两个硬性要求:一是要求各所以辖区腌腊制品加工生产单位、销售经营单位和使用单位为重点检查对象,查看他们的经营许可情况、从业人员健康证状况、经营单位索证索票和进货查验记录以及原材料来源情况等。二是要求食品流通股牵头,各相关股室参与,以城区内的农贸市场、大型超市、腌腊制品加工点、腌腊制品专售点、大中型餐馆、学校等为重点检查对象,查看他们的《食品流通许可证》、从业人员健康证状况、进货渠道、进货查验、索证索票情况等,全面推进腌腊制品专项检查工作。
在这次腌腊制品专项检查过程中发现全县腌腊制品加工多为群众以家庭为单位自制生产,腌腊制品小作坊16家,无获证的腌腊制品生产企业;在检查中未发现超市和副食店有销售腌腊制品无质检报告和资质情况发生。
本次专项整治,共出动执法人员136人次,出动执法车辆22台次,检查各类市场15家次,检查监督监管对象322家次,制作各类执法文书322件,其中,制作日常监管巡查记录115件,监督意见书207件,有效地净化了腌腊制品市场。