临潼区铁炉食品药监所加强餐饮经营单位监管规范经营行为

为确保辖区人民群众的餐饮安全，进一步规范餐饮服务单位的经营行为，以保证食品安全。从10月28日起，临潼区铁炉食品药品监督管理所对辖区内所有餐饮经营户开展全面检查。

本次重点检查餐饮服务单位是否取得《餐饮服务许可证》、进货查验及索证索票情况、厨房及相关工作用房的卫生整治情况以及食品留样工作，是否使用不符合食品安全标准的食品原料从事餐饮服务经营活动等违法违规行为。

检查中发现，个别餐饮单位未取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动，消毒柜未正常运转，不能起到消毒作用。针对以上出现的问题，执法人员当场下达现场检查笔录及监督意见书，指出其存在的问题，并责令其限期整改；对于未取得《餐饮服务许可证》的经营户，责令其立即停止营业，待取得《餐饮服务许可证》后方可营业。

（临潼区食品药监局    贺  兴）