新城区中山门食品药监所全面加强外卖餐饮服务食品安全监管

    为保障公众饮食安全，3月中旬以来，中山门食品药监所全面加强外卖餐饮服务食品安全监管。

    执法人员详细检查东一路、东五路、东新街及万达广场的各餐饮服务单位，目前仅新城区乐乐居餐厅提供外卖餐饮服务，且证、照齐全。检查中，执法人员一是要求餐饮单位在食品烹调加工过程中严格实行生熟分开，彻底加热煮透；二是食品从制熟到出售不得超过2小时，在包装上标明食用期限；三是使用的运输工具、食品容器、餐具应符合国家标准；四是直接从事食品生产加工的人员注意各项卫生；五是应建立送餐档案，并存档备查。