新城区刘照河副区长督导检查辖区餐饮服务单位餐厨废弃物处理工作

为切实加强新城区餐饮服务单位餐厨废弃物管理，保障食品安全，2018年12月12日下午，新城区政府刘照河副区长，在区食品药监局肖光全的陪同下，对新城广场周边餐饮服务单位餐厨废弃物处理工作进行了督导检查。

刘区长一行对陕西皇城海航酒店、仟豪粗茶淡饭等餐饮服务单位进行了逐一检查，要求各单位负责人详细讲述泔水无害化处理情况（首先对泔水进行固液分离，液体除油后倒入下水道，固体作为生活垃圾处理），仔细查看了餐厨废弃物处理登记情况，以及所采购猪肉的检疫检验证明和进货票据。

刘区长要求，一是要切实做好餐厨废弃物处理登记记录，防止其流入养殖业。二是要引导用餐客户对剩菜剩饭进行打包，从根本上减少餐厨废弃物的产生。三是监管人员要加大监督检查的频次和力度，确保做到全覆盖、无死角的监管。