东山街道东花园社区举行营养配餐传技艺凉菜香粥大比拼邻里美食节

    8月28日，东山街道东花园社区联合烟台市百纳瑞汀餐饮有限公司举办“营养配餐传技艺，凉菜香粥大比拼”邻里美食节活动。

    下午4时，百纳瑞汀餐饮公司为社区居民带来了大厨精心准备的凉菜、高汤熬制的小米南瓜粥以及高粱米养生粥；牟平区高陵生态蔬菜基地则准备了生态黄瓜、水果玉米、绿茄子、香瓜等献给大家品尝。大厨精湛的手艺博得了居民们的阵阵好评。随后，大厨们用新鲜出炉的西式糕点再次征服了居民的味蕾：水果慕斯、冰淇淋、蛋挞、蛋糕这些西式美味造型别致，引的众人特别是小孩子们垂涎三尺。而以生态黑猪肉为馅料的精制馄饨和由国家级拉面大师、长生锦绣江南、百纳瑞汀小滋味厨师长，曾为国家前主席***表演过拉面技艺的石成大师现场制作的拉面也获得了居民们的赞誉。

    据了解，石大师的拉面细如发丝，可以同时用55根拉面穿过一根针眼。欣赏品尝过厨师们的高超手艺之后，邻里美食大比拼隆重开始。社区的居民带来了自己制作的水果沙拉拼盘、家常凉菜、熟食面点让现场的居民品尝并请大厨们进行点评。居民们品尝着邻居们精心为大家准备的食品，露出了赞赏和满意的微笑，现场一片温馨祥和的气氛。

    本次邻里美食节。既让居民品尝到了丰富营养的美食，学到了营养知识，又让大家通过美食进一步认识了解邻居，有利于邻里关系更加融洽，促进社区的和谐安定。(邵俊成)