种菜种出新花样——广饶县农民学科技用科技见闻

蔬菜长在空气中

蔬菜不用土就可以栽培？产量是普通模式的好几倍？在广饶县花官镇草刘村气雾栽培蔬菜大棚内，只见绿油油的茄子根本不跟土壤接触，只是悬系在栽培床的小孔中，长得枝繁叶茂。

“这是蔬菜种植的一种新技术，叫气雾栽培。这里的蔬菜都是无土栽培的，只需将蔬菜的一叶一芽插入栽培板上的一个个圆孔里，加上棚内喷淋的水分和营养液，菜苗就能很快生根成活，茁壮生长，经济效益非常可观。”菜农靳双进说。

植物与土壤不接触，植物生长所需的那些水分、养分如何获得？县农业局农技中心主任李沭源介绍，“这些植物之所以能够长在‘墙’上，奥妙就在‘墙’体下面有蔬菜所需的‘营养液’，通过‘营养液’，可以有效平衡水、气、营养之间的关系。而蔬菜生长所适合的阳光与温湿度则是‘量身定制’的，通过大棚里小小的感应器材，将蔬菜所接收到的光照、温度和湿度形成数据传回机房，菜农再根据实际情况调节蔬菜的生长环境。”

广饶县农业局局长吕新军说，“无土栽培生产的蔬菜安全、健康，价格高，而且，蔬菜的亩产量也是地面种植的3倍左右。”今后，随着技术的不断改进，无土栽培的模式必将在更大领域逐步推广。

蘑菇搬进大厂房

在多数人的印象中，种蘑菇是个费事的活，一家一户，各自为战，完全手工，费时费力。蘑菇出棚后，农户还得自己跑到集市上去卖。但在广饶县瑞丰食用菌有限公司，却让记者着实开了眼界。

员工徐会思说：“现在不同了，都是工厂化生产，不仅培养基和菌种由公司研发，而且蘑菇的制菌和采收全部是机械化。”更让人想不到的是，这些蘑菇竟是从废弃的农作物秸秆中长出来的。“这些鲜蘑菇长势喜人，都是无公害的，摘下来就能吃。”指着眼前的一排排双孢菇，公司员工徐会思自豪地说。

公司总经理王天海说：“这儿，棉柴、麦草等资源丰富。以前，农作物秸秆都被当柴火少了，现在引进了新技术，实现循环利用，长完蘑菇的培养基再回田做肥料，既不污染又能赚钱，何乐而不为呢！”如今，像瑞丰、方华这样的食用菌龙头企业已有9家，产值7亿元，带动食用菌种植户6000户，年人均纯收入1.1万元。

为做大做强食用菌产业，县里专门成立了食用菌协会，县财政每年拿出400万元，对食用菌标准化基地、工厂化食用菌建设项目、品牌认证、合作社发展等方面给予奖励扶持。目前，全县已认定绿色无公害食用菌产品5个。“大码头”牌双孢菇获得国家绿色食品认证。“珍鲜美”牌真姬菇、灰树花菇获得全省有机产品认证。

草莓种在“楼梯”上

以前，到果园采摘草莓，一般都要蹲下身子才能摘到，如果碰上雨水天气，鞋上沾满了泥巴，非常不方便。现在，走进广饶县稻庄镇草莓立体种植大棚里，但见他们栽培的无土立架草莓，长在像楼梯一样的台阶上，被悬空摆放在1.5米高的铁架上，而每个铁架上可以摆放5根栽培槽。

立体种草莓，节地又增效。菜农李伟才说：“采用立体栽植技术，不仅可以方便游客采摘，还可以避开土壤的污染，减少虫害和病菌的发生，并且可以节约土地，同样的土地里种植的数量可多5倍。”“又由于是单垄单行悬空种植，每株草莓的采光效果都很好，行距可比普通种植少5厘米，仅需要10厘米，这样每亩又可多种2000株草莓。” “这些草莓用的是有机肥，不用农药，摘下来就能吃……”说着，李伟才摘了一个红嘟嘟的草莓放进了嘴里。“这是从美国引进的达塞莱克特品种，属于早熟品种，10月份种植的，元旦时就开始上市了。”“一亩地一季就能收500多斤，价格至少每公斤40元呢！”李伟才颇为自豪地说。 (钟文峰)