区市场监管局召开冷链食品疫情防控专题培训会

1月19日，区市场监管局召开冷链食品经营业户疫情防控培训会。博发市场二期和盛乡源市场两个市场的开办单位、50余家冷链食品商户参会。

会上，区市场监管局就近期省、市冷链食品疫情防控新要求、新措施对冷链食品商户进行了集中培训，确保冷链食品商户“应知应会”并严格遵照执行；对销售冷链食品必备的消费者追溯二维码、食品溯源二维码以及“一户一档”的建立等相关要求进行了细致的讲解培训。

会议强调，冷链食品疫情防控是当前常态化疫情防控的关键环节，相关科室及监管所工作人员要认真贯彻好冷链食品疫情防控的各项部署要求，切实抓紧抓细抓实冷链食品疫情防控工作。各冷链食品经营单位要充分认清当前形势，认真落实好企业主体责任，做到守规经营，从业人员要做到“应检尽检”。

区市场监管局将继续加大检查力度，确保冷链食品商户严索“冷链三证”，坚持“八不”原则，严格公示两个二维码，实现“来源可追，去向可查”，筑牢食品安全和疫情防控“双防线”。