文昌湖市场监管局追根溯源保证食品安全

食品安全追溯系统就是能够链接生产、检验、监督和消费各个环节，让消费者了解卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息系统，是强化产业链各个企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉，通过实施追溯，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。文昌湖市场监管局在行政处罚完成后，没有一罚了之，而是抱着对消费者负责和高度的社会责任感，及时启动追溯系统。

日前，我局依照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律规定，以公文快递的形式分别向河南洛阳市通许县食药局、张店区食药局、淄川区食药局、文昌湖地事局案件线索后处理函，提醒他们抽检中不合格产品来源地的，和有管辖权的部门职责，让食品安全，追根溯源，不留后患。