区市场局多措并举为高考保驾护航
2020年高考将至,为营造良好的考试环境,保障广大师生高考期间食品安全,区市场监管局提前谋划、强化监管、多措并举,为高考保驾护航。
一是加强领导,落实责任。制定了2020年高考食品安全保障方案,成立由局长任组长,分管领导任副组长,相关分局所和相关科室为成员的食品安全保障工作领导小组,细化分解工作任务,全面加强领导,并召开工作协调会,明确各部门职责。
二是提前介入,排查隐患。为充分保障广大考生饮食安全,区市场局全面开展辖区内高考考点校园食品安全专项检查,全力排查风险隐患,确保食品安全“零事故”。检查食堂3家、饭店9家、商超7家、糕点店1家、文具店5家、复印部3家。执法人员重点察看了学校食堂加工制作环境、餐用具清洗消毒、食品留样等情况,并针对检查情况,要求食品经营单位严格落实食品安全主体责任,落实索证索票查验制度,严格执行食品安全操作规范,确保食品安全。并要求从业人员做好体温监测和个人防护用品的佩戴,做好消毒工作确保食品安全。
三是强化快检,确保安全。食品安全快速检测车开往食堂现场,对采购食材开展先期快速检测,经检测合格后方可加工制作,确保采购食材安全。
四是驻点监餐,全程监管。确定专人,高考期间入驻高考就餐食堂,对食品原料采购验收、加工制作、清洗消毒、食品留样等全流程进行监督,确保供餐食品安全。同时驻点监餐人员24小时值守,强化应急处置。
区市场局将继续开展常态化巡查监管,对学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位实行监督检查全覆盖,为广大师生“入口”安全保驾护航。
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