2023年小店区牺汤节暨住宿餐饮业品质荣誉榜评选活动开幕

7月23日适逢农历六月初六，为深度挖掘“小店牺汤”非遗文化价值，助力小店品牌宣传，推动小店住宿餐饮及文旅业高质量发展，“传承千年祖脉·滋养天地人生”小店区牺汤节暨“品味优逸·乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选活动开幕式在茂业天地二期南广场举行。区委副书记、区长康建斌，区委常委、副区长杜俊霞，副区长郭利河出席。市级老领导范世康，市促投局局长许涛，市商务局副局长王之峰应邀参加。

开幕式上，与会领导为小店区牺汤协会揭牌，九只牺汤和百姓渔村、刘家堡乡王吴村股份经济合作社和晋韵楼就预制菜推广进行签约，六家企业代表现场制作牺汤，市民热情高涨踊跃品鉴。

康建斌在致辞中表示，小店牺汤于2006年入选省级非物质文化遗产保护项目。近年来，在市委、市政府的坚强领导下，区委、区政府高度重视、大力传承发展非遗文化，全区非物质文化遗产项目达118项，总量位于全市第一，包含小店牺汤、老汉元宵、狄仁杰传说等知名项目。下一步，小店区将致力于推动非遗文化与市场经济的良性互动，在传统美食加工的标准化、规范化上下功夫，依托晋韵楼、百姓渔村、九只牺汤等特色餐饮品牌，大力发展牺汤预制菜等特色产品，深度挖掘非遗的商业价值，让更广大消费者朋友有机会体验传统非遗韵味，为非遗高质量传承和创新发展注入活力，全面推动小店区住餐文旅产业向特色化、精品化、品牌化方向发展，将小店特色传统文化宣传推广推向新的高潮，进一步擦亮“小店牺汤”文化名片。

为进一步巩固消费恢复态势，持续释放消费潜力，本次活动还将同步开展为期两个月的“品味优逸·乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选活动，旨在培育我区最具影响力的行业品牌荣誉榜，不断提升区域消费供给品质，助力打造“省城现代商业商务中心和区域消费中心”。

区直机关、各街乡、筹备组负责人及相关企业代表参加开幕式。

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