我县采取有力措施促进月柿加工销售
桂江风
近期,县人民政府、县农业局对我县月柿加工及销售情况开展调查,采取有力措施帮助柿农解决月柿加工销售问题。
又到柿果满山红的季节,但今年的月柿市场销售形势是喜忧参半,喜的是柿饼产销两旺,价格平稳,柿饼市场销售价6-9元/公斤,与去年基本持平,特别是玫瑰柿饼、莲花柿脯,产品价高且供不应求。忧的是脆柿销售市场低迷,价格与去年相比下降20%-50%,无形中给柿饼加工增加压力,由于受场地、天气、劳力等因素制约,柿饼加工难以消化因脆柿滞销而剩余出来的鲜果。目前,我县已收获的月柿约24万吨(其中柿饼加工约20万吨,脆柿加工约4万吨),占总产量的68%,尚有32%的鲜果急待加工和销售。
针对这一情况,县政府及时采取措施,帮助柿农解决在加工销售环节上的问题。一是组织相关业务部门深入实地调查了解情况,并提出指导意见。二是加强宣传引导,把脆柿销售转为柿饼加工,利用有利天气及时采收进行柿饼加工,尽可能减少损失。三是通过招商引资引进柿子深加工企业进行柿子深加工,目前,专门从事柿子深加工的广西平乐栊珑农业开发有限公司已入驻二塘工业园区,并已于12月8日正式投产,日加工鲜果达60吨。四是引导加工企业发展创意柿饼加工,如玫瑰柿饼、莲花柿脯等,提高柿子生产加工效益。五是引导企业、果农利用烘烤设备进行柿饼加工,不仅解决天气对柿饼加工的影响,而且使柿饼的质量安全有了保证,也提高了柿饼卖价。