兴业市场监督管理局开展食品快检护航高考食品安全

兴业市场监督管理局开展食品快检护航高考食品安全

为保障广大考生高考期间的饮食安全，兴业县市场监管局提前部署，精心组织，从6月6日开始，组织食品安全检测人员，对考点及周边餐饮服务单位食品进行拉网式检测，全力护航高考中考食品安全。

此次快检工作以考点周边餐饮单位、考生就餐餐饮服务单位为重点场所，对供应的蔬菜水果、米面油、肉类、豆制品等食材及餐饮具表面洁净度进行现场快速检测。督促餐饮服务单位在菜品加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，荤素搭配，高考期间取消供应凉菜和冷品，确保广大考生、家长和考务人员吃得营养，吃得放心。截至目前，该局共出动执法人员20余人次，对115份样品进行快检，检测结果均符合食品安全管理要求。各学校食堂从业人员健康证管理、留样管理制度等方面执行比较到位，未发现食品安全违法违规行为。

据悉，该局根据检查结果要求各学校高考期间把好采购关，落实进货查验制度，严格落实加工、餐具消毒、保洁重点环节的规范操作，预防和杜绝考试期间重大食品安全事件的发生。

下一步，县市场监管局将在下阶段的中考期间加大执法力度，及时排除食品安全隐患，同时严格执行24小时值班制度，随时做好应急准备，全力保障广大考生饮食安全。

（兴业县市场监督管理局  庞悦）

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