护航高考贵州省贵阳市市场监督管理局联合开展高考考点周边食品安全检查222259

2022年全国高考6月7日至8日举行。6月6日，贵州省市场监督管理局、贵阳市市场监督管理局重点围绕高考考点周边酒店、餐饮店开展食品安全督导检查。

检查酒店后厨、库房。

市场监管部门执法人员先后到贵阳一中、贵阳六中、贵师大附中考点，查看周边酒店、餐饮店的资质及相关证照，询问高考期间学生及家长预定入住、就餐等情况。走进后厨、库房，详细检查食品采购、储存、加工、配餐、留样等环节是否规范，重点查看餐饮具清洗消毒具体步骤，餐饮具摆放、消毒柜使用是否符合相关要求。现场宣传讲解食品相关法律法规，要求企业进一步加强食品安全管理，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食物，强化员工培训，切实履行食品安全主体责任，全力保障考生饮食安全。

对考点周边的餐饮店进行检查。

为做好高考期间食品安全保障工作，贵阳市市场监督管理局提前安排部署，压实工作职责，5月24日开始，联合市教育局、市卫生健康局重点对高考考点学校食堂进行检查，查找学校卫生、疫情防控、校园食品安全工作中的短板漏洞，督促学校认真排查隐患及时整改完善，确保高考考点各项食品安全措施落细落实，为考生保驾护航。截至目前，全市市场监管部门已检查高考考点食堂及周边酒店、餐饮店440余家次。