何平在巴城检查食品药品安全

确保广大人民群众饮食用药安全

　　9月21日，市委副书记、市长何平深入巴城部分超市、药房、学校食堂等地，检查食品药品安全。他强调，食品药品安全事关老百姓切身利益，也是创国卫工作中的一项重要内容。各级各部门要高度重视食品药品安全工作，切实加强食药安全监管，完善食药安全监管制度，确保让人民群众吃上放心食品、用上安全药物。

　　临过期食品是否在规定时间内下架?生鲜食品进货时间是否有台账记录?在北山超市，何平来到食品饮料区、生鲜区、蔬菜水果区等区域，与销售人员详细交谈，认真查看商品保质期和食品购销台账，详细了解食品进货渠道、食品经营、质量控制等方面的情况。他强调，各大超市必须建立进货查验台账，根据食品生产日期、保质期对所售食品进行筛查，及时清理临过期和过期食品，做到有轨迹可查询;要建立健全临过期食品管理制度，规范过期食品下架、退货与销毁制度，如实记录相关情况，并接受食药监部门的监督检查。

　　在大蓉和，何平详细检查了加工区域卫生管理、餐饮具消毒保洁等情况。他指出，企业要强化自我管理，重点把好原料采购关，认真做好食品加工、餐具洗消、食品留样和卫生管理等各项工作，严格落实各项安全管理规定。同时，酒店服务员要做到主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费，努力在全社会形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。

　　在同利药房，何平和药房负责人亲切交流，询问经营管理、药品溯源等情况。他强调，要严格落实药品监管措施，坚决杜绝假药和劣质药品，确保药品安全。来到巴中三中，何平实地查看学校食堂的库房、切配间、烹调间等，详细了解学校食堂操作间卫生状况、食品贮存、从业人员健康证明、食料采购等情况，听取学校负责人有关情况汇报。

　　他强调，校长要承担起学校食品安全第一责任人的责任，学校要落实主体责任，不断提高食品安全保障水平，严防发生群体性食品安全事件，确保学生食品安全。在市食品药品检验所，何平听取了负责人有关秦巴产品质量检验检测中心筹备工作情况的汇报。他指出，要有序整合现有检验检测机构，充实专业技术人员和设备，加快推进项目实施，进一步提升巴中产品质量检验检测水平。

　　市政府副市长邱成平参加检查。