南沙迎省21个地市食药监局调研食品生产监管情况
2月15日下午,2017年全省食品生产监管工作会议现场调研活动在南沙珠江啤酒公司顺利举行,全省21个地市食药监局65名食品生产监管领域的同行参加调研,东道主单位南沙区市场和质量监督管理局局长关志刚陪同调研。
调研现场。
调研团首先听取了关于啤酒生产工艺、危害因素控制以及继基于产品全过程可追溯而建立的HACCP体系情况的介绍,随后参观了从原料入库到成品包装的全过程,深入了解了珠江啤酒公司运用全过程自动控制、立体化全自动仓储、SKALAR快速分析啤酒含多酚重要质量指标等先进管理方法。活动中,调研团交流了各地食品生产监管经验,探讨诸如苏丹红、毒大米等食品生产安全事件的问题原因和监管对策,对以行业标杆示范带动整体食品安全提升的做法予以普遍认可,活动取得预期效果。
2017年,南沙区市场和质量监管局将在继续推进规模以上食品生产企业运用HACCP和ISO22000等先进管理体系,以点带面推进全区食品生产安全水平的整体提升。(通讯员:李滨、曾令山)
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