我市10项目参加省第三届非遗传统美食节

    近日，广东省第三届非物质文化遗产传统美食节暨2017“茶园游会”在东莞茶山举行，我市的普宁英歌、乒乓 制作技艺、揭西红酒酿造技艺等10个“非遗”项目精彩亮相。

　　据了解，本次活动内容包括祈愿纳福大巡游、非遗传统美食节、茶文化节、传统非遗技艺展示和精品展销、非物质文化遗产展演活动等。其中，我市的普宁英歌参加今年“茶园游会”的重头戏—— 于4月22日举行的祈愿纳福大巡游， 让市民和游客近距离感受普宁英歌的独特魅力。而我市的乒乓 制作技艺、酱油酿造技艺（揭阳酱油酿造技艺）、老香橼（佛手瓜）制作技艺、普宁豆酱制作技艺、酿造酒传统酿造技艺（揭西客家红酒酿造技艺）、糕点制作技艺（隆江绿豆饼制作技艺）、靖海豆辑制作技艺、洪阳酥糖制作技艺、南糖制作技艺等9个“非遗”项目则参与到此次“茶园游会”美食街的展示中，现场制作、展示传统手艺，销售“非遗”美食，吸引了大批市民和游客驻足观看、参与互动，并感受揭阳深厚的历史文化内涵。

　　本次活动由省文化厅、东莞市委宣传部、东莞市文广新局、茶山镇政府指导，茶山茶园游会活动组委会主办，广东省非物质文化遗产保护中心、广东省非物质文化遗产促进会、东莞市文化馆、东莞市非物质文化遗产保护中心、茶山镇宣传文化广播电视服务中心承办。

我市10个“非遗”项目亮相广东省第三届非物质文化遗产传统美食节。通讯员 摄