阆中市市场监管局加强辖区食品安全三员培训

近日，阆中市市场监管局会同七里街道办事处组织辖区食品安全管理员、食品安全协管员、信息员召开食品安全知识培训会。

会议细致解读了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，对辖区食品安全信息网各监管的管理员、协管员、信息员的职能职责及如何监管进行了培训，并对民间厨师登记备案、农村家宴申报备案和管理工作做了相关安排。同时指出，食品加工小作坊要向食品生产企业看齐，进行“横向比较”，努力改进生产工艺，完善现场作业环境，生产出质量过硬、百姓放心的安全食品。

会上，阆中市七里街道办事处还对辖区食品安全综合协调,组织贯彻落实有关人员对本辖区内的食品安全隐患进行集中排查、风险评估、整改落实等工作提出要求。

此次会议发放宣传资料2000余份，明确要求各食品安全管理员、食品安全协管员、信息员要加强对本社区“三小”经营人员的宣传引导。同时，阆中市市场监管局还将围绕食品执法“亮剑行动”，对辖区小作坊进行拉网式排查，查处经营中的违法违规行为，确保辖区人民“舌尖上的安全”。