樱桃好吃树难栽莱山区农业农村局这样出招

       美早30元一斤。”又到了樱桃上市的时节，一进入6月，大量樱桃涌入市场，其中早熟品种红灯、美早占据着主要的市场份额。樱桃味美，烟台大樱桃尤为突出，究其原因，恐怕很多烟台本地人都不甚了解。近日，记者来到莱山区大樱桃种植区，深入实地了解烟台大樱桃背后的秘密。

　　莱山区是中国较早引进并栽植樱桃的地区，全区现有大樱桃0.6万亩，年产0.72万吨，主栽品种为红灯、美早、外引7号和萨米脱等。因莱山区气候温和湿润、土壤肥沃，樱桃从开花到成熟生长期长，因而品质优良、风味独特，是中国樱桃品质最优的种植区之一，畅销全国各大城市。

　　樱桃上市已有多日，细心的消费者早已发现，今年的樱桃与往年相比，个头小了一些、价格也贵了一些，是什么原因导致这一现象呢？记者在莱山区樱桃种植区找到了答案。王向东是莱山区著名的樱桃种植大户，他种植的樱桃在2016年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，是名副其实的“专业人士”。王向东告诉记者，今年烟台天气干旱，长时间不下雨，樱桃种植只能依靠地下水或井水灌溉，雨水中对果树有益的微量元素无法得到补充，对樱桃的生长产生了很大的影响。好在王向东早有准备，早在2017年，在莱山区农业农村局的帮助下，王向东引进了水肥一体化设备，将山脚下水塘里的水抽到山上，混合上肥料，通过管道直接送至每一棵果树的根部。“水肥一体化的好处十分明显，一是将山脚下的水抽到山上，经过太阳照射，容易达到灌溉樱桃树的适宜温度，二是管道流出的水会慢慢的浸透土壤，十分省水、省肥，也利于果树的吸收。”王向东告诉记者，他两百亩的果园已经全部用上了水肥一体化设备。“樱桃种植最终还是应该向设施栽培发展，这样才能节省成本、创造效益，而水肥一体化将成为设施生产的标配技术之一。”王向东说。

设施栽培，是指在环境相对可控的条件下，采用工程技术手段，进行动植物高效生产的一种现代农业方式，其中最为常见、应用范围最广的就是温室大棚。莱山区友谊村的焦忠国今年是第一次种植大棚樱桃，在村里的带动下，第一年种植便取得了很好的成绩。“种植大棚樱桃好处十分多，通过掌握大棚的透光率和放帘时间，可以很容易将温度控制在适宜樱桃生长的区间里，樱桃生长更快，上市时间就更早，更容易产生效益，”焦忠国说：“除此之外，温室大棚还能有效的避免霜冻、寒流等恶劣天气对果树的影响，这是露天种植无法拥有的可靠保障。”在焦忠国的带领下，记者参观了他的7个樱桃大棚，发现果树上的樱桃已被采摘一空，焦忠国脸上止不住的笑容预示着今年他有了一个好收成。

近年来，随着消费者健康、环保意识的不断加强，普通的凉地樱桃和大棚樱桃已逐渐满足不了消费需求，许多特色农业应运而生。2015年，莱山区首家自然农法基地——农禅谷正式运营，近200亩的土地不施任何农药、化肥和除草剂，全部采用自然农耕的方式耕种，是农禅谷最鲜明的特征。“我称我们农禅谷的樱桃为星星樱桃，因为我们是不施任何农药、化肥和除草剂，所以产量相对会比较低，每个枝头上可能只有零零星星几个果实，看起来像星星一样。”农禅谷负责人隋女士说。不施农药，防治病虫害就成了樱桃种植的首要任务，经过大量的研究和实践，农禅谷采取了自然植物驱虫的方式来防治病虫害。“蚜虫是樱桃树的头号天敌，因此我们在樱桃园区周边种植了很多桑葚树，吸引了大量瓢虫来‘安家落户’，而瓢虫又是蚜虫的天敌，这样我们就可以用自然的方式来防治病虫害，”隋女士说：“同时我们在农禅谷中种植了大量的香草，像薄荷、百里香、迷迭香等，蚜虫十分讨厌香草的气味，对于病虫害防治起到了很好的效果。”除此之外，2018年莱山区农业农村局为农禅谷提供了一批卡通小鱼形态的杀虫灯，利用科技的力量为大樱桃保驾护航。

　　果农通过辛苦的劳作，将大樱桃从树上摘下，送到市场、超市，供消费者购买。但市面上不乏有假借烟台大樱桃之名、以次充好进行销售，获取高额利润的现象存在，那消费者如何购买到正宗的烟台大樱桃呢？专家提示，消费者要通过正规渠道购买，选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等采购，注意查看樱桃是否新鲜，购物后应索取***、购物小票等凭证；通过网络销售渠道购买樱桃，消费者要擦亮眼睛，选择平台管理规范、信誉度高、有交易中间担保的网购平台，选择平台官方认证的商家，不要与陌生商家进行直接转账交易。