县食药局对青城中学食堂进行夏季抽检

　　盛夏来临，正是食品安全事故多发的季节。为进一步保障在校学生的饮食安全，规范餐饮服务经营，杜绝安全隐患，5月27日，县食药局组织力量对青城中学食堂的餐饮用具、相关食品及原料进行了抽样检验。

　　此次抽检，分别在在学校堂的餐具消毒间、原料存储间和饭菜制作间抽取样品。主要检验样品中大肠菌群、菌落总数、食品添加剂、亚硝酸盐等容易引起食物中毒的物质含量是否符合规定标准。专业抽检人员随机抽取定量样品后，由食堂负责人和食药监局执法人员分别签字确认，封存后放入冷柜带回青岛谱尼测试有限公司进行检验。

　　执法人员还针对食堂的从业人员健康证明、食品原料的存储条件、食品原料的购进记录、就餐留样等事项进行了检查，对进一步改进学校食堂的食品安全标准提出建议。(宫传申)