县食药监局开展小摊点小餐饮小作坊集中整治行动

根据6月1日起实施的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，县食药局自6月21日起，在全县范围内开展“三小”集中整治行动，整治的重点区域为学校周边、主要街道小餐饮、小作坊集中的五个地段，分别为环卫所周边、西三里村周边、五岭路南段、实验中学周边、四中至老广场沿线。整顿重点是餐具不消毒、不卫生，从业人员无健康证、无照经营、着装不规范，不穿戴工作服、工作帽、口罩等影响食品安全的问题。通过一个月的集中整治，旨在全面提升小作坊、小餐饮质量安全水平，提升“三小”质量安全保障能力和监管水平，确立“三小”长效监管机制。