借力示范基地创建助推小作坊全面提升
10月11日,创建省小作坊食品安全示范基地第三方评估首次会议在我区举行。
会上,评估组听取了我区基地创建情况汇报,进行了相关访谈,现场检查了华联煎饼坊、米什果烘焙以及刁镇志宏肉食加工坊,并召开了评估意见反馈会。据悉,我区在创建中创新监管手段,全区217家食品小作坊全部实现持“标”生产、二维码追溯及“五统一”监管,所有获证小作坊全部达到六项标准要求。实施统一小作坊标志、统一监管信息公示、统一产品监督抽检、统一二维码追溯、统一移动执法终端监管。通过规范登记准入、监管标准、风险防控、监督抽检、执法机制,打造监管“章丘样板”。通过提升食品小作坊行业标准、园区建设及规范管理水平、食品安全示范镇街创建力度、深化示范引领效应、政策扶持力度、社会共管共治、拓展创建成果,促进食品小作坊提档升级。下步,我区将进一步创新机制,强化监管,提升创建成效,为“食安山东”作出新的更大贡献。
副区长王玉洁参加。