垛石镇加强生猪屠宰及肉品监管

　　垛石镇以检疫准入为重点，强化猪肉市场监管，切实保障群众的肉食品消费安全。

　　加大宣传力度，认真宣传《食品安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规，坚决取缔私屠滥宰，保护市场公平竞争。认真履行生猪屠宰管理职责，与经营业户签订《服从定点屠宰管理、销售猪肉产品质量安全承诺书》，加强生猪屠宰环节“瘦肉精”等违禁药物的检测力度。健全生猪产品市场准入制度、“两证两章”制度、检疫检验制度、消毒制度等，严格执行生猪屠宰操作规程，形成长效监管机制，真正让群众能够吃上“放心肉”。