绣惠食药所开展两节期间食品安全大检查

中秋节和国庆节即将来临，为切实保障“两节”期间食品安全，绣惠食药所积极开展两节期间食品安全大检查。

一、集中开展月饼市场专项检查。中秋来临之际，月饼成为重要节日热点食品，为加强月饼生产、流通检查力度，绣惠食药所重点针对辖区月饼经营者和生产者展开检查。针对月饼经营者，要求严把月饼进货关，依法查验月饼生产者、供货者证照情况和月饼质量检测的批次报告，严格检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，以及是否按照标签标注的条件储存月饼。对市场检查发现的不合格月饼、过期月饼，要求经营者及时下架退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。针对月饼生产者，要求生产单位加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度，保证月饼生产质量安全。

二、切实加强酒类市场的整治。受中国传统文化影响，两节期间亲友之间走动较为频繁，各种酒类成为群众走亲访友之首选，针对此特点，绣惠食药所重点针对酒类经营户经营主体资格是否合法，是否超范围经营，是否履行进货查验和查验记录情况，是否存在销售不符合国家标准酒类、掺杂使假、非法沟兑等不合格酒品行为等几个方面展开重点检查，进一步加强食品安全隐患排查，确保食品安全检查全面到位。