市市场监管局召开2016年度学校食堂食品安全工作会议

    3月30日，靖江市2016年度学校食堂食品安全工作会议在该市滨江学校召开。市场监管局、教育局主要负责人、各校分管校长及食品安全管理人员140余人参会。

　　会议分析了当前全市学校食堂食品安全形势，通报了春季学校食堂专项检查情况，对存在食品安全隐患的7家学校食堂给予了点名通报。同时就2016年度学校食堂食品安全工作进行了部署，要求各校严格落实食品安全主体责任，采购验收登记电子化达90%以上，食品安全管理员配备及现场考核合格率、从业人员持证上岗率达100%；2016年度全市新增量化分级A级单位6家；使用“五常法”等先进管理模式的学校食堂5家；全年确保不发生等级食品安全事故。

　　会议强调，学校食堂食品安全关乎社会稳定，各校一是要凝心聚力，提高思想认识，将食品安全“四个最严”指示落到实处；二是要突出重点，狠抓工作环节，把握好食品采购、制作、餐用具清洗消毒、食品留样等重要关口；三是要加强领导，明确工作责任，要严格落实学校校长第一责任人的主体责任，食品安全管理员的管理责任，监管人员的监督责任，切实做到守土有责、守土负责、守土尽责。

　　近期，市市场监管局还将组织开展“回头看”行动，对存在问题的学校食堂整改情况进行验收，验收仍不达标的，坚决立案查处并追究相关责任人的责任。