泰州人市食药监局发布中秋国庆食品安全消费提示快来看看吧

 中秋、国庆是我国人民的重大节日，少不了阖家团圆、亲朋聚餐。为保护群众饮食健康，保障“舌尖安全”，泰州市食品药品监督管理局温馨提示广大市民：注意食品安全，拒绝假冒伪劣，谨防食物中毒，开心过“两节”。

节庆食品月饼篇

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。月饼作为我国传统特有的节日食品，已经有了上千年的历史。中秋之夜，一家人围坐在一起，一边赏月，一边品尝月饼，这已成为我国的传统民俗。吃月饼，庆团圆，健健康康最重要。泰州市食药监局提醒广大市民，购买月饼要“三注意”：

一要注意“保健月饼”，其实功效不显

根据规定，明示或者暗示具有预防或治疗疾病作用的、非保健食品明示或者暗示具有保健作用的内容不得出现在食品广告宣传中，这些所谓的“保健”月饼，其实只是部分商家宣传月饼的一种手段，很有可能是在夸大功效，其保健功能微乎其微。

二要注意“无糖低脂”，其实不宜多吃

“无糖月饼”的配料大都是用木糖醇代替蔗糖，实际应该是无蔗糖，并不是不含糖。月饼里的面粉、馅料仍然是高油脂、高热量的，也会转化为糖，所以“无糖低脂”月饼不宜多吃。

三要注意“网购月饼”，其实陷阱多多

市民在网上选购月饼，尽量不要在朋友圈代购某些品牌月饼，应当选购正规网络运营商及品牌。收货时一定要当面验货，发现问题立即拒收。

市食药监局同时提醒广大市民，一旦食用后出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，同时拨打“12311”向当地市场监管局（食品药品监管局）报告。

食物储藏篇

双节临近，食品采购较多，如储藏不当，容易变质、长霉、腐烂，影响风味和营养价值。

一要应适量购买或制作，尽量减少囤积，提倡按需备餐、点餐，既降低食品安全风险，也避免浪费。

二要对需要冷藏或冷冻保存的食物，应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下。冷冻冷藏，应生熟分开、荤素分开，尽量分隔或独立包装，避免交叉污染。熟食和直接入口食物宜放在冰箱上层，生的食物宜放在下层，避免贴近冰箱内壁。冷藏后的剩菜、剩饭应确认无腐败变质、并再次彻底加热后才能食用。即开即食食品开启后应妥善保存并尽快食用。

三要不同类别食物应根据自身特点采取不同的储藏方式。

新鲜蔬果。绿叶蔬菜可用软纸包后放入保鲜袋冷藏，一般应在3天内吃完。豆角、茄子、青椒、萝卜等可用软纸包后放入保鲜袋，可以在冷凉处保存3-5天。柑橘类和香蕉、芒果等各种热带水果不宜冷藏，室内冷凉处存放即可。草莓、蓝莓、葡萄等浆果宜冷藏，最好24小时内食用完。苹果和梨既可以冷藏，也可以放在室内冷凉处。储藏过程中应注意检查，发霉腐烂的要及时挑出，避免污染扩大。

肉和水产类食品。生肉和鱼如当天食用，可冷藏保存；如当天不能全部食用，建议按烹调需要分割后放入保鲜袋冷冻保存。烹调前，应提前放在冷藏室的下层缓慢化冻。鱼干、虾皮、海米等水产干制品应装袋封口冷藏保存。

熟制主食和糕点。馒头、烧饼、面包等熟制主食可以冷藏保存，冷藏超过两天的应分装密封冷冻保存。柔软糕点可冷藏但最好两天内吃完。纯奶油蛋糕最好当日吃完。酥点和油炸类小食品最好一周内吃完。饼干曲奇等宜放在室温干燥处保存。

饮料。未开封的饮料、果汁和啤酒冷凉处保存即可，但一旦开封就必须冷藏并在两天内喝完。葡萄酒开封后应塞上瓶塞并在一周内喝完。此外，番茄酱、沙拉酱等一旦开封应冷藏保存，巧克力不宜长时间冷藏或冷冻。

节日饮食篇

一要饮食清淡，不油腻。吃得过于油腻，会导致能量过剩，加重肠胃负担，引起体重增加，甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物，并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃，鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质，可以适量多吃一些。

二要适量为止，不过饱。注意控制食量，不要吃得过于饱胀。节日期间不同平时，饮食缺乏规律，要饮食适量，短时间内摄入太多食物、饮料等会引起胃肠功能失调。

三要食物多样，不单调。要注重饮食合理搭配、选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多样化食物，多吃水果蔬菜，少吃油炸、烧烤食物。

四要清淡饮品，少喝酒。水是最好的饮料，根据《中国居民膳食指南（2016）》内容，6岁以上儿童日均饮水量建议在800-1400毫升，成人在1500-1700毫升。不要喝过凉饮品，少喝或不喝含糖饮料。喝酒要适量，每天不超过低度白酒（38度）50毫升（约1两）所含的酒精量为适量，或饮用葡萄酒不超过150毫升（约1杯）、啤酒不超过450毫升（约1瓶）。

五要零食零吃，不为主。零食应以水果、坚果等为主。只宜零吃，不能代替正餐。炸薯片（条）等零食能量较多，应少吃或不吃。

六要就餐看“脸”，不随意。 外出就餐要看餐馆是否持有效“餐饮服务许可证”等合法营业的证件。如果是无证经营的餐馆或摊位，其卫生状况得不到保证，市民的权益有可能得不到保障。为确保外出就餐安全，请到食品安全量化等级较高的A级和公示为“笑脸”的餐饮单位就餐。其次，点餐要看“脸”，注意观察食品的色、香、味、形等感官性状，确保没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化。发现餐饮单位有违法行为的，及时向当地市场监管局（食品药品监管局）投诉举报。

此外，除了注意饮食外，还应经常活动，不能久坐。