我区开展食品生产和流通领域专项工作检查

我区开展食品生产和流通领域专项工作检查

    近日，区卫生局会同工商、技术监督等部门，在副区长张小雪的带领下，对铁东区食品生产和流通领域开展专项工作检查。随机抽检了喜利来蛋糕店生产车间和新兴农贸市场。

    在对喜利来蛋糕店生产车间的检查中，检查组查阅了台帐、索证等资料，详细了解了进货渠道，检查了使用食品原料和食品添加剂的情况，对更衣间、配料间、操作间和卫生消毒等方面存在的不足和隐患提出了整改意见。

    在新兴农贸市场，检查组对从业人员持有效健康证上岗情况、市场内现场加工食品的卫生情况和使用食品添加剂情况进行了检查，对个别业主经营无商标的瓶装食品提出了批评，并要求立即下架 。

    张区长要求相关部门要认真抓好食品安全监督管理工作，要把日常监管与集中整治相结合，严把食品生产、加工、流通、消费四个环节，形成食品安全的长效管理；同时加大食品安全的检测力度，齐心协力，共同将民生工作做好，保障食品卫生质量，确保人民群众身体健康和生命安全。