鞍山岫岩菇农在创新中增效益树品牌

6月10日，在鞍山岫岩前营镇富祥食用菌合作社的实验室内，技术人员正在进行菌种繁育。这个占地1000平方米的菌种实验场是合作社今年建成并投入使用的，预计这里每年将会繁育30万瓶菌种，相当于300吨草腐菌的产量。

富祥合作社成立于2011年，目前共有55户菇农、20栋温室大棚、20栋冷棚。主要种植大球盖菇，年产量350吨。为了向有限的土地要更高的效益，合作社去年投资近千万元建起菌种实验场，与国家农科院建立对接，合作研发新菌种。“一直以来，本地菇农都要去外地购买菌种来生产，由于一些供应商的菌种纯度不够，常常会影响蘑菇产量。我们成立菌种实验场就是希望能够自主繁育高质量菌种，摆脱外购的局限。同时利用岫岩野生菌种多的优势，研发推广新品食用菌。”合作社理事长宁福贤说，目前国家农科院派出5人组成的科研团队来到实验场，研发适合岫岩本土的新品种草腐菌。“现在新菌种的分子式已经分解完成，很快就会进入试繁育阶段。”

在富祥合作社温室大棚里，大球盖菇已经开始收获，但吸引人眼球的是悬挂在大棚里的一串串菌段。这是合作社今年尝试的一种新的种植模式——多菌种立体式栽培。

据宁福贤介绍，大球盖菇都是畦面覆土栽培，主要占用地上空间。为了充分发挥大棚效用，他们又将滑子蘑、猴头菌、香菇等菌段穿成串儿悬挂在大棚里。“有人说我们这是瞎折腾，说不定挂着的养不好，还要影响地上大球盖菇。其实我们也没底，但不尝试怎么能知道行不行。”就是凭着这种创新的胆识，菇农们收获了成功。立体式栽培丝毫没有影响大球盖菇的长势，每棚产量仍是6000多公斤，而猴头菇、滑子蘑也成功出菇，产量不小。

正是创新让合作社的每个成员都尝到了成功的甜头。回想当初刚成立合作社时，大伙儿为了销路绞尽脑汁，最后通过切片、烘干、分等级包装，成功迎来了香港客商的订单。同样凭借创新，合作社引进了病虫害少、菇质优、效益高的新品种大球盖菇，并通过订单式销售，让产品销往国内各大城市，实现了效益最大化。与此同时，为了让菇农们掌握新技术，合作社还充分利用当地农业科技部门的支持，不定期开展技术培训。

去年，合作社成功通过了国家无公害食品认证，目前他们正在办理商标注册手续。合作社还在改进大球盖菇的种植模式，打算通过将蘑菇上架栽培，或者引入水源空调技术，以创造适合大球盖菇生长的环境。