宝山食品安全突发事件演练
“某品牌辣椒酱、纯净水、粉丝和薯片可能存在食品安全隐患……”,7月3日中午12时,食药监宝山分局接到市局紧急通知后,立即启动食品安全应急处理机制,从所部各科和监督分所调集精干力量,在辖区内对问题产品开展全覆盖的清查……
在某超市,食药监执法人员对其正在销售的上述四种产品进行了快速检测。30分钟后,检测结果显示:某品牌辣椒酱样品中可能含有苏丹红IV号。执法人员立即将样品送市食品药品检测中心作进一步确认,同时对超市内该批次辣椒酱进行查封,并在追踪调查该产品的来源和去向的同时,按照《缺陷食品召回管理规定》的要求,第一时间向市局提交了对该批次缺陷食品实施召回的建议书。
这些都是食药监宝山分局在上海市首次缺陷食品召回模拟演练中的场景。食品抽检和召回是保障食品安全的重要手段,发现缺陷食品后快速抽检、迅速召回,最大程度地保障消费者的身体健康是食品药品监管部门的职责。此次模拟演练是对《缺陷食品召回管理规定》较为真实的检验,食药监宝山分局通过演练,锻炼应急处置队伍,规范了应急指挥程序,完善了应急处理流程,确保食品安全事件发生后各项应急预案能够迅速、有效地实施。