寻得伙伴同合作扩大规模闯市场

    隆冬正是农闲时候。在盂县西潘乡侯庄村，侯仙红依然忙碌着。侯仙红是盂县贤鸿养殖专业合作社的负责人，饲养着1000多只油鸡。每天早起喂鸡、打扫鸡舍、捡拾鸡蛋是他的固定工作。趁着休息的时间，侯仙红还要摆弄几下手机，看看是否有顾客联系他购买油鸡。

    工作虽然忙碌，但侯仙红却感觉累并快乐着。“回顾2019年，虽然油鸡销量一般，但我基本完成了给自己制定的目标，找到了合作伙伴，有望为批量销售油鸡打开销路。”侯仙红说。

    盂县贤鸿养殖专业合作社创办于2015年。当时，在太原工作的侯仙红听从父亲建议，回乡创业，选择了油鸡养殖。经过两年多的摸索，合作社逐渐步入正轨，他也成了“养鸡行家”。“从外表看，油鸡有羽黄、胫黄、皮黄‘三黄’特征，还有毛冠、毛髯、毛脚‘三毛’特征，爪子有五趾。因为肉质紧实、口感好、鸡味浓，炖的鸡汤油花花多，因此叫油鸡。”侯仙红说，油鸡营养价值比普通鸡更高，因此售价也更高。在北京等地的高端餐饮市场，油鸡很受欢迎。

    侯仙红掌握了一套油鸡的养殖技术，养的油鸡也越来越多，有1000多只，每月还能产500多公斤鸡蛋。“油鸡虽然口感好，但是在我市知名度不高，因此市场行情不好。省内只有太原有些客户，但需求量也不大。”侯仙红说，为了打开市场，他利用曾在太原打拼时积累的人脉，在太原市盂县商会的帮助下，逐渐有了客源。他开始往返太原和盂县之间，为客户送货。

    经过一段时间的努力，油鸡蛋销量稳定，大多时候处于供不应求的状态。但是油鸡的销量却一直上不去。为了破除这个制约合作社发展的“瓶颈”，侯仙红把“考察市场行情，寻找合作伙伴，打开油鸡销路”作为2019年努力的目标。这一年间，他往来太原与盂县的次数更加频繁了，在各种推销场合、商户的聚会上，总能见到他为自家的油鸡宣传。

    侯仙红的努力和诚意打动了许多人，一位在太原做生意的老板向他伸出橄榄枝，双方初步达成了合作意向。“我们两人，我负责生产，他负责销售，共同为拓展销售渠道努力。”侯仙红说，有了合作伙伴，他像吃了定心丸。今年，他准备把油鸡养殖规模扩大到4000只，并把合作社升级成公司运营，把油鸡产业做大、做好。（侯　节）

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