市市场监管局加强冷链食品监管筑牢安全防线

为切实加强冷链食品监管和做好常态化疫情防控工作，随州市场监管局近期组织开展冷链食品专项检查工作。

一是加强宣传培训。该局组织冷链食品生产经营者及市场监管人员参加全市冷链食品生产经营新冠病毒防控技术培训，并要求基层监管人员认真学习《食品安全法》及实施条例有关规定和总局相关文件精神，提升冷藏冷冻食品质量安全监管能力。向生产经营者发放《食品安全告知书》和《承诺书》，告知并督促冷藏冷冻食品生产经营者和从事冷藏冷冻食品贮存、运输业务的非食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，为保障冷藏冷冻食品质量安全打好基础。

二是全面开展检查。加强对进口冷链食品的排查工作，共出动检查人员760人次，对全市食品经营单位进行排查。目前，共检查冷链食品经营单位283家，要求各经营主体切实履行好进口冷链食品进货查验等防控主体责任，切实做到“四必”:进口食品必有进货销货查验登记台账、核酸检测单、报关单、进口食品检验单。

三是做好排查处置。对全市冷链食品经营单位从业人员情况进行摸底，对其冷链食品经营单位的单位名称、经营地址、单位负责人、联系电话、从业人数、从业人员姓名及电话等信息登记造册，报送至各辖区卫监局进行核酸检测。在开展进口冷链食品风险排查中，协助卫健部门对全市摸底的冷链食品经营单位从业人员进行核酸检测，截至目前，卫健部门反馈的核酸检测结果全部为阴性。

该局相关负责人表示，下一阶段将进一步强化对全市冷链食品经营单位质量安全和疫情防控监管，筑牢冷链食品安全防线。(闻乐秦 封猛)