汕头市潮阳区食品药品监督管理局2018年区级食品监督抽检信息第八期

一、抽查概况

根据汕头市潮阳区食品药品监督管理局印发的《关于做好潮阳区2018年流通环节食品安全监督抽检工作的通知》（潮阳食药监〔2018〕85号）、《关于做好潮阳区2018年餐饮具专项监督抽检工作的通知》（潮阳食药监〔2018〕80号）、《关于做好潮阳区2018年饮品专项监督抽检工作的通知》（潮阳食药监〔2018〕86号）、《关于做好潮阳区2018年餐饮环节食品安全监督抽检工作的通知》（潮阳食药监〔2018〕78号）我局委托精益和泰质量检测股份有限公司对潮阳区流通环节食品经营企业进行食品安全抽样检验。

二、食品抽检信息

本期潮阳区对食盐质量、流通环节领域、餐饮环节领域、餐饮具、饮品专项等抽检61批次。合格55批次，不合格6批次，合格率为90.16%，上述不合格项目为大肠菌群（具体产品抽检信息见附表）,我局已对销售不合格产品的单位依法进行查处。

三、不合格项目分析 

大肠菌群：指示性微生物，主要反映了产品的卫生学状况及受致病菌污染的可能性，食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠杆菌等）污染的可能性较大。

***1、2018年汕头市潮阳区食品药品监督管理局食品抽样检验合格产品信息（第七期）

***2、2018年汕头市潮阳区食品药品监督管理局食品抽样检验不合格产品信息（第七期）

2018年汕头市潮阳区食品药品监督管理局食品抽样检验产品明细表（第八期）

相关***：