中央和省级媒体等到我市采访报道食品药品监管工作

近两年来，市食药监局紧紧围绕市委、市政府“创文强管”和“作风建设年”及省食药监局“1+N”的工作部署，以“健康汕头·文明城市”食品药品安全专项整治系列行动为平台和抓手，积极创新监管制度，清除监管盲区，提升监管效能，构建食品药品安全共建共治共享格局。其中，“健康汕头·文明城市”系列行动、校外托管机构食品安全监管、“餐饮检查每周报”执法行动、校园学生食堂“明厨亮灶”等工作得到了省食药监局的充分肯定。

6月4日，省食药监局组织央广、广东电视台、广东电台、南方日报、羊城晚报、新快报、医药经济报、网易和南方网等九家中央、省级主流媒体的14名记者组成采访团深入汕头，就校外托管机构食品安全监管、“餐饮检查每周报”和学校食堂“明厨亮灶”等食品药品安全监管工作进行重点采访。采访团先后到汕头市百奋百教育（校外托管机构）、苏宁美食广场和聿怀初级中学进行实地采访报道。

“这项工作走在了全省乃至全国前列”，有记者表示。在百奋百教育（校外托管机构）看到许可证、食品管理制度和健康证上墙，配餐间和消毒清洗间干净、透明可视，配餐过程监控电视直播，了解校外托管机构食品安全监管机制后，各家媒体对市食药监局主动作为、创新制度，填补监管空白，将校外托管机构食品安全纳入日常监管范围，开展许可备案登记和专项整治所取得的初步成效给予了高度的评价，特别是在当前校外托管机构食品安全监管没有明确的法律法规支撑情况下，积极探索解决办法，值得借鉴和推广。

网易新闻还对苏宁美食广场“餐饮每周报”执法行动进行了网络直播，在线观看网民突破53万人，取得了较好的社会反响，反映了公众对食品安全的高度重视和关注。“餐饮每周报”执法行动是市食药监局突出“双随机一公开”，加强事中事后监管，强化监管督查指导工作，推进阳光执法、文明执法，促进行业自律和社会共治，提升安全监管和作风建设效能的一项重要监管举措。自3月15日以来已先后开展13期“餐饮检查每周报”执法行动，社会反响热烈，在激发公众参与、提升餐饮行业食品安全水平和公众满意度等方面取得阶段性成效。

目前全市929家学校（含托幼机构）食堂已100%实施“明厨亮灶”。金平区率先开展学生食堂“互联网+明厨亮灶”试点工作，学校食堂的食品仓库、清洗区、烹饪区、配餐间、消毒间、食品留样间等关键部位和重要环节安装高清***监控装置，并连接互联网，通过云平台，在学校食堂大屏幕或手机App客户端将食品加工制作的关键部位和环节直接展示给公众和监管部门，让学校师生、家长、教育部门、食药监部门都可实时查看学校食堂各操作间的监控视频，真正实现学校后厨“阳光化”“透明化”“网络化”。聿怀初级中学的学生家长还成立了校外监督委员会，有力推进了食品安全社会共治。（市食品药品监管局）

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