吉华街道开展春节前保障食品安全专项综合检查

　　春节将至，为扎实做好节前食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，同时落实市、区关于做好2020年元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知要求，1月15日上午，吉华街道办事处副主任何世强率党工委办、宣传部、经科办、执法队、水务管理中心、食物环境监管中心、吉华市场监管所、布吉卫生监督分所、生态环境局龙岗管理局吉华所、水径、甘坑社区工作站等相关负责人先后到上水径街市、华润万家（下水径店）、甘坑市场开展节前食品安全专项综合检查。街道快检车快检室工作人员配合开展专项抽检。

　　在上水径街市，检查组查看了在销食品及食用农产品的供应情况，询问商户食用农产品的销售价格和进货来源，对畜禽产品索证索票，同时对腌制食品、火锅调料等散装食品进行了重点检查。世强同志强调，散装食品无包装信息，来源追溯难度大，存在较高食品安全风险，要加强对散装食品的质量安全抽检，做好风险防控。在检查一家鸡肉档时，档主未能现场提供禽类产品检疫合格证明，检查组已责令档主落实整改，并督促市场方加强管理。在华润万家（下水径店），检查组查看了超市年货食品的销售供应情况，检查在售食品是否在有效期内，查看了鸡仔饼、麻花、手工酥角等传统美食的预包装产品标识，询问腊味制品的进货来源，检查猪肉、牛羊肉、禽肉等各类生鲜肉的检疫合格证明。最后，检查组到甘坑市场查看蔬菜、水产、畜禽肉、烧腊制品等食品及食用农产品的供应情况，查证查照、索证索票，对豆腐、粉条、肉丸等散装食品进行检查，督促档主落实进货查验制度并保留好相关票据。检查过程中，街道快检车快检室工作人员配合同步开展专项抽检工作，共抽检样品44批次，经检测全部合格。

　　检查结束，世强同志在现场召集各部门、单位负责人进行食品安全工作部署。世强同志强调，春节前后是各类食品消费的高峰阶段，食品安全风险集中，各部门、单位一定要高度重视节日期间的食品安全保障工作，加强重点环节、重点品种、重点区域的食品安全风险隐患排查整治，发现问题立行立改，确保市民能够度过一个欢乐、祥和、安全的节日。

　　除了对春节期间食品安全保障工作进行部署，世强同志对街道甘坑河综合整治项目工作也进行了部署和推进，督促各责任部门积极配合，各司其职，做好甘坑河沿线食品经营单位的专项整治和清查清理工作。当天下午，吉华街道餐饮巡查小组立即行动，对甘坑河沿线食品经营单位进行巡查和检查，收集登记相关食品安全信息，并及时反馈和上报。