市食安办专职副主任市局巡视员庞庆宁带队督导开学季学校食堂食品安全

2月27日上午，市食安办专职副主任、市局巡视员庞庆宁到越秀区铁一中学、思媛幼儿园和朝天路小学开展开学季学校食堂食品安全督导，重点检查学校食堂设施设备卫生情况、配送餐流程、食品安全防控应急措施、食品安全管理及食堂工作人员培训情况，并随机查问食堂工作人员日常工作情况。越秀区局赵春荣局长全程陪同。

庞庆宁巡视员对三所学校食堂的食品安全管理情况表示满意，并根据检查情况对学生自带餐具的卫生消毒、食堂工作人员个人卫生和食材原料存储等问题提出整改意见，要求：一是强化学校主体责任意识，克服麻痹大意思想；二是加强食堂食品安全管理，引入现代管理理念，严格执行和落实各项食品安全标准；三是增加硬件设备投入，改进食材存储保温和餐具卫生消毒条件；四是紧抓从业人员食品安全培训，提升食品安全意识，做到严格管理、规范流程；五是做好应急预案和演练，紧盯校园食品安全不放松，防范食品安全事故。

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