国际港务区加强食品风险隐患检查

为进一步有效做好疫情防控，近期，国际港务区食药监局开展了食品安全风险隐患排查，重点检查进口肉类产品的进货查验情况，确保食品来源可追溯，坚决禁止在餐饮领域购买和使用来源不明的肉类、水产品及其他食品原料，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

本次食品安全大检查突出重点品种和重点业态，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以肉类食品生产企业、农贸市场及中大型餐饮服务单位等为重点业态。重点检查食品经营者的原材料进货、清洗消毒、从业人员健康状况等，要求食品经营单位在保障疫情防控的前提下，严格落实食品安全管理主体责任，严把卫生消毒关和从业人员健康防护关，积极融入构筑群防群治的严密防线。

下一步，区食药监局将对辖区食品经营业户实行常态化监管，消费者进店消费严格执行扫码制度，执法人员随时检査各商户扫码记录、消毒记录等，对扫码工作执行不到位、索证索票不严格的业户将进行严肃处理。

分享：