临潼区食品药监局开展清明节前旅游景区餐饮食品安全检查

临近清明小长假，为保障节日期间市民游客饮食安全，从3月25日开始，临潼区食品药品监督管理局集中力量开展节前旅游景区餐饮服务食品安全大检查。

此次专项检查主要以秦兵马俑、骊山、华清池等旅游景区周边及快速干道沿线等为重点区域，以旅游团餐接待单位、农家乐等餐饮服务单位为重点检查对象，结合餐饮服务食品安全量化分级管理及国家食品安全城市创建等工作，重点检查餐饮经营者是否落实食品安全管理制度，严格餐饮食品安全操作规范，从业人员是否持《健康证》上岗、是否落实索证索票、进货查验和台账登记制度，是否严格规范餐具用具的清洗、消毒，落实群体性就餐食品留样制度，张贴《食品安全承诺书》并对水、电、燃气的安全使用进行了检查。 对检查中发现的台账记录不规范、消毒不能满足使用要求等问题对餐饮单位进行了现场指导，同时下达整改通知书，要求相关餐饮服务单位限期整改到位。检查当中，执法人员还要求各餐饮服务单位对即将面临的餐饮消费高峰加强食品安全意识，坚决不得加工制作存在安全隐患的野菜、野果、野蕈和国家保护的野生动植物，确保广大市民游客来临潼旅游能享受到舒适、放心的饮食环境。

截止目前，已出动执法人员80人次，检查旅游餐饮单位37家，下达整改通知书5份。

（临潼区食品药监局 高汝洧）