数十家餐馆因无证经营被叫停

去年以来，食品药品监管局多次组织餐饮单位开展法律法规培训，介绍和宣传当前食品安全形势和新的食品安全法律法规，并加大了对餐饮业以无证经营为重点的违法违规行为的查处力度，数十家餐馆因无证经营被叫停。

在市食品药品稽查大队，一家餐馆的负责人正在办理缴纳罚款手续。据了解，不少餐饮业户法规意识淡漠，有的新开的餐馆、饮品店，没有办理餐饮服务许可证就私自营业。针对这些问题，去年以来，食品药品监管局多次组织餐饮单位开展法律法规培训，介绍和宣传当前食品安全形势和新的食品安全法律法规。

工作中，为了体现人性化执法，食药监部门通过网站、发放明白纸等多种方式，告知餐饮单位从事餐饮服务必须依法取得餐饮服务许可证。但是至今仍有部分餐饮单位不能及时办理餐饮服务许可证，非法从事餐饮服务活动。为加强对餐饮行业的监督，确保广大群众饮食安全，自2012年以来，市食品药品监管局先后在全市开展了“健康使命食品药品专项整治行动”、餐饮行业开展了“春季食品安全百日整治活动”、“餐饮行业冬季会战”等集中整治，加大了对餐饮业以无证经营为重点的违法违规行为的查处力度。至今，共检查餐饮单位1425家，对多家存在问题的餐饮单位出示了“黄牌”，责令其对违规行为限期整改，对未取得餐饮服务许可证非法从事餐饮服务活动的当事人，依法停止了经营活动，并进行了行政处罚。

市食品药品监管局负责餐饮工作的工作人员告诉记者，《食品安全法》第二十九条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得餐饮服务许可。这既是对从事餐饮服务活动的法律要求，也是广大消费者在餐馆就餐安全的基本保障。因此，下一步，他们还将继续加大查处力度，对未经许可从事食品生产经营活动的，将严格按照食品安全法第八十四条规定，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。同时，也借本报再次告知餐饮业户，在许可证到期前一个月内，应及时办理延续手续。对拟从事餐饮服务活动的，要提前办理许可手续，持许可证后方可营业。