海阳市市场监管局凤城所开展食用明胶专项检查

为规范辖区食品市场秩序，维护老百姓“舌尖上的安全”。近日，市场监管局凤城所开展食用明胶专项检查，进一步加强食用明胶生产、销售、使用的全过程监管，保障广大市民的食品安全。    检查中，执法人员深入超市、集贸市场、食品批发市场、餐饮服务等单位，重点检查糖果、发酵乳、冰淇淋等食品中食用明胶的添加使用情况。执法人员提醒，经营者要保留好供货厂商的有关材料，还要做好进货记录，严格落实索证索票制度，落实进货查验记录制度。严禁使用工业明胶和不合格食用明胶加工食品。    其间，凤城所对辖区所有涉及食用明胶的生产销售单位和个体经营业户进行拉网式检查。工作人员表示，一旦发现使用工业明胶生产加工的违法经营行为，将及时立案调查，对涉嫌犯罪的移送公安机关追究刑事责任。 (通讯员 董兆凤)