区市场监管局开展食品快检进市场活动

　　为切实维护消费者合法权益，推动国家食品安全城市创建工作，福山区市场监督管理局近期开展了“食品快检进市场”活动，保障市民舌尖上的安全。在区内某大型超市，市场监督管理局的工作人员对超市内正在销售的肉类、海鲜和蔬菜进行了随机取样。在实验操作台前，第三方检测机构技术人员首先截取了一段黄瓜当样本，切下表皮在清水中浸泡2分钟后，开始农药残留检测。第三方检测机构吴成龙：“我们这个农残检测的原理就是酶试剂通过和农残中的有机磷，聚酯类，氨基甲酸酯类农药的一个反应，来判定是否具有农药的残留，我们这一款仪器可以做到农残，瘦肉精，非法添加和一些国家明令禁止的一些药品，抗生素之类的，进行一个检测设备像农残的话，使用我们这一种方法，也就是二十多分钟。”通过检测，超市内销售的黄瓜符合国家食品卫生相关规定。看到超市内正在进行检测活动，不少买菜的市民很感兴趣。市民袁美玲：“因为我们平常日子最关心的就是食品是否安全，像菜的农药是否超标，还有现在比方说瘦肉精，咱们就花这二十分钟过来做一个检测吧，这样对自己最起码也放心。”作为推动创建国家食品安全城市的重要组成部分，区市场监督管理局今年将把食品快检纳入到日常监管中，通过配备九套快检设备，在全区超市、集贸市场开展不定期检测，切实保障市民舌尖上的安全。食品生产流通监管科科员于绍飞：“我们将对我们福山区8个基层市场监管所每个所都配备一个快速检测室，并配备相应的快速检测设备，8个基层所将会对自己辖区的所有的超市和农贸市场做不定期的进行抽检，抽检结果当场公示，从而引导我们消费者理性消费和安全消费。”