县食品药品监管局与学校食堂签订食品安全承诺书

　　学校食堂食品安全关系到在校师生的身体健康和生命安全，关系到学校乃至社会的稳定和谐关系到社会的安定，此项工作政府重视、家长关心、社会关注。日前，县食品药品监督管理局坚持以防为主、源头治理的原则，创新形式，与全县近40所中小学、幼儿园食堂法定负责人签订了《学校食堂食品安全承诺书》，公开承诺、明确责任，进一步强化学校食堂食品安全的监管。

　　《承诺书》中明确了学校食堂经营者作为学校餐饮食品安全第一责任人的法律责任，督促食堂做到：建立健全食品安全制度、做好食品原料索票索证工作、从业人员持有效健康证明上岗、加工卫生措施符合要求。《承诺书》由学校食堂负责人签字加盖学校公章，做出公开承诺。此举让学校把食品安全列入重点工作抓实抓好，让食堂负责人自觉行动抓好食品安全工作，确保在校师生集体用餐的食品安全卫生。真正做到让家长放心、让政府放心、让社会放心。（县食品药品监督管理局）