张店区食药监局马尚所积极开展元宵专项检查工作

　　为切实保障节日期间食品安全，张店区食品药品监督管理局马尚监管所对辖区内的流通及餐饮服务环节开展元宵节食品专项检查，全力保障市民的食品安全。
　　一是检查各食品专柜储存条件是否符合规范，就食品专柜储存温度如何管理对元宵专柜负责人进行问询，对没有温度显示的冰柜等存储设施，责令商家立即采取措施，确保市民购买时能对元宵储存条件一目了然。
　　二是检查元宵等节日食品经营业户的索证索票、进货查验制度是否落实到位，食品外包装是否完整，散装食品的标识卡是否齐全、是否标明生产日期和保质期，所售食品是否具备有效的质检报告及供货商资质。
　　三是督促各经营单位负责人落实主体责任，严把质量关，对节日热销的元宵等食品严格按照标示的储藏温度进行运输、储存、流通，确保各关键环节无问题。
　　在监管检查现场，马尚食药监所工作人员对消费者提出的问题进行了详细的解答，同时建议广大市民节日期间，购买元宵要到正规的商场超市，应注意外包装的标志或产品说明书，仔细查验生产日期、保质期及厂名厂址，购买之后应尽快食用。
　　本次专项检查共出动执法人员7人次，检查元宵经营业户35家，下达责令改正通知书5份，全力保障辖区群众节日期间饮食安全。