溧水成立好味道好食材产业联盟打造溧水好食材品牌

5月17日，“江苏味道促消费”专场活动、溧水区“好味道好食材”对接大会举行，100多名来自餐饮企业、工业企业、高校食堂的采购代表与溧水蔬菜种植户、粮油加工企业等食材生产商面对面交流，洽谈合作。会上，溧水区好味道好食材产业联盟成立正式成立，打造从田间到餐桌的食品产业链。

对接会上，溧水区近30家食材企业现场摆摊，绿色蔬菜、蓝莓原浆、手抓鸡、粮油等“溧水食材”琳琅满目，芮氏手抓鸡总经理芮咏梅带去的初生蛋和手抓鸡很快就被抢购一空，一位团购平台采购员说，希望能将芮氏手抓鸡引入平台。来自华成蔬菜合作社的盆栽蔬菜也很受欢迎，合作社总经理冯顾城说，1个小时内就有十多位采购商来加他微信。

好食材成就好味道。据介绍，溧水区依托低山丘陵的地理禀赋、丰富的农业资源优势，培育了草莓、蓝莓、茶叶、稻米、蔬菜、优质畜禽、特种水产等一批特色农业产品，中亮集团蓝莓汁、长乐蜂蜜、公正大米等优质产品走进省直机关餐厅和全国电商企业平台。溧水区商务局相关负责人介绍，本次对接大会的对接范围更广，不仅有高校和企业食堂的采购商，还有来自江苏省餐饮协会的20家企业代表。

当天，溧水区商务局联合区农业农村局、区产业集团等单位共同发起，成立溧水区好味道好食材产业联盟。该联盟以推广溧水好食材，打造溧水好味道为目标，整合食材企业、物流企业、餐饮企业、销售企业、平台推广等资源，为食材企业和餐饮企业提供“一站式”服务。溧水区商务局相关负责人介绍，联盟将按照“发现好食材——培育好食材——推广好食材”的主线，进行好食材标准化建设、推进好食材品牌建设、编制《溧水好味道好食材名录》、举办溧水区好味道好食材产业对接大会、打造“溧水好味道”特色体验店等。

现场还举行圆桌会议，溧水区商务局副局长李雪松、江苏省餐饮行业协会会长于学荣、溧水荣悦楼酒店运营总监李光辉等人围绕“如何让好味道好食材‘有滋有味’对接”这一主题进行探讨。

溧水区相关负责人表示，我区下一步将创新推进模式，根植溧水，辐射南京都市圈，扩大对接范围，加快养殖种植业和绿色食品业转型升级，提高优质农产品供应水平，完善现代农产品流通体系，助力溧水打造健康活力新城。