皇姑区发放首家食品小作坊生产许可证

     皇姑区市场监督管理局按照《辽宁省食品安全条例》、《小作坊生产许可管理办法》、《小作坊生产许可审查通则》等有关要求，为实现创建沈阳市食品安全示范城市、卫生城市和文明城市目标，为进一步规范食品小作坊生产加工行为，开展发放皇姑区食品小作坊生产许可证工作。

   2017年8月10日，皇姑区市场监督管理局局华山所推出沈阳市食代春天健康熟食旗舰店作为皇姑区小作坊示范店，为皇姑区发放首家食品小作坊生产许可证。食代春天加工坊主要生产加工肉类制品、淀粉制品、蔬菜制品、蛋制品、豆制品、炒货等6个食品类别，加工面积500多平，能做到：人员洗手、更衣、洗靴和风淋后进场严格清洗消毒，进货原料、添加剂索证票严格查验记录，加工间生区熟区分隔严格物料传递，从业人员均办理健康证严格培训上岗。执法人员对该加工坊的从业资质、公示承诺、原料管理、加工场所、生产设备、从业人员等全面进行现场审核，完成皇姑区首家示范店小作坊生产许可证发放工作。

皇姑区市场监管局发放首家示范店小作坊生产许可证，严把关、重指导，规范引导食品小作坊健康有序发展，满足不同消费群体需求，为人民群众身体健康保驾护航，努力实现“三城”连创工作目标。

                     审核人：孙颖