金溪食药监所开展白酒小作坊专项整治初见成效
为进一步规范辖区白酒小作坊生产经营行为,提升食品安全风险防控能力,金溪食药监所以“亮剑行动”为契机,大力开展白酒小作坊专项整治工作,取得了初步成效。
此次专项行动重点搞好摸底、检查、打击三个步骤,确保整治不走过场。一是开展白酒小作坊专项整治前的摸底工作。通过摸底调查发现辖区白酒小作坊数量较多,经营秩序混乱,存在较大的食品安全风险。二是强化整治重点。着重查看白酒小作坊具备生产加工的能力和效果,并检查小作坊原料购进验收、生产工艺(只能纯粮固态法生产)、包装标识、定期检验等内容的执行情况,督促生产经营者落实主体责任。三是采取打击、查处、规范三种措施,强化打击力度,逐步规范金溪白酒小作坊市场。对整治行动发现的问题,明确提出了整改措施和时限要求,并将其列为日常重点监管对象;对擅自使用食用酒精勾兑和滥用食品添加剂等严重违法行为的白酒小作坊,依法严肃查处或取缔关停,确保食品质量安全。
截至目前,该所已检查白酒小作坊13家,下达责令改正通知书13份,当场处罚案件13件,一般程序案件3件,处罚款共计7500元,规范了辖区白酒小作坊生产经营行为。