凌河区充分发挥食品快检技术支撑作用
食品监督抽检工作是提高食品安全监管效能的技术支撑,也是强化食品安全监管的主要手段和服务食品产业发展的有效途径。2021年,凌河区市场监督管理局推出便民利民举措,充分发挥食品快检车的技术支撑优势,为群众餐桌饮食安全保驾护航。
在日常监督检查中,凌河区市场监督管理局运用快速检测技术手段,可在第一时间发现疑似不合格食品,有效管控食品安全风险。快检车可以对畜肉中的瘦肉精、果蔬中农药残留、现制现售熟肉等制品中的亚硝酸盐及木耳干中二氧化硫指标进行快速检测。有针对性地开展风险隐患排查,避免不合格食品流入市场,消除食品安全隐患,对快检结果不符合安全标准的食用农产品,监管部门将告知经营者,经营者认同检测结果的,采取下架退市或无害化处理等措施消除风险。经营者对检测结果有异议的,可申请复检,复检期间采取暂停销售等措施管控风险。
群众购买蔬菜、瓜果、肉禽、水产品、豆制品等食用农产品过程中,对是否存在农药、兽药、瘦肉精、重金属、吊白块及违法添加物超标问题有疑虑的,可就近送往基层所快检室,即送即检。
下一步,凌河区市场监督管理局将建立统一规范的基层所食品快检室工作制度,细化明确快检室设备及人员管理、快检人员岗位职责、操作流程等事项。开展基层所食品快检室检测人员专题业务培训,通过实际操作演练,提高快检人员的专业技能,有效保证检测质量。
(凌河区 张洋)
上一条:滨海新区开展安全生产大检查
下一条:义县召开应对极端天气工作会议