区府办松江大米早稻开镰首批新米最快9月6日上市

    新浜镇林建村的稻田里，“松江大米”首批早稻开镰收割。

    眼下正是早稻的成熟期。溽暑未消，松江的田间已进入丰收季。昨天，新浜镇林建村的稻田里，“松江大米”首批早稻开镰收割。市民最快可在9月6日尝鲜2021年首批新米。

    林建村李杨农业合作社金灿灿的稻田里，2台收割机顶着烈日穿梭其间。放眼望去，成片早稻稻穗低垂、谷粒饱满。收割机来回之间，割稻、脱粒、粉碎稻秆、装车等工序一气呵成。不一会儿，一台收割机已收获满满，行至路边将稻谷输送至停在田间的卡车。金黄饱满的稻谷倾泻而下，带起的稻谷香气中洋溢着丰收的喜悦。

    合作社社长李翠介绍，收割的国庆稻是“松1013”品种，也就是“松早香1号”。为什么叫国庆稻呢？“因为它是早熟品种，在国庆节之前上市的。”李翠说。

    事实上，这批早稻远早于国庆节就能上市民餐桌。仅一个上午，收割机左右开弓，约20亩早稻田就已几乎收割完成。此后，大米的烘干、加工、包装等环节也已形成了一条较为完整的生产链。因此，最快9月6日，昨天收割的新米就可以上市，比市郊种植的其他水稻提早了近2个月，供市民尝鲜。

    “松1013”和“松香粳1018”是“松江大米”品牌的“主力军”。早熟是“松1013”的优势之一，其优良的口感近些年也颇受市场欢迎。“还没开镰，已经有客户预订了。”李翠介绍，“我们是绿色品牌的长粒米，产量不是很高，但是口感很好，口感软糯，用来煮粥也特别合适。”

    据悉，仅新浜全镇，今年的水稻种植面积已超2.6万亩，除常规品种外，“松1013”为938亩，“松香粳1018”达1.08万亩。9月15日前后，早稻将全部完成收割，在9月下旬大批量上市。

    “总体来说，今年的天气比较适合水稻生长，所以产量有所上升。”新浜镇农业农村服务中心副主任钱建荣介绍，他预计，今年“松1013”亩产稻谷约500千克，“松香粳1018”亩产稻谷约600千克。

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