网红餐饮遇上老字号上海8000多家门店开启小吃节促销模式

新华网上海5月21日电（记者 周蕊）无论你是身处上海的商区、园区还是社区，120多个品牌、8000多个轻餐饮门店，在接下来的一个月里都将齐齐开启“促销模式”。20日，第二届“寻味魔都·寻觅小吃”上海小吃节在此间正式启动，参与其中的不仅有百年“老字号”，也有年轻网红品牌。

“本届小吃节，不仅覆盖了中西式餐饮的堂食门店、新型市集、连锁便利店、超市卖场等，还引入了逸刻、粮全其美等流动餐车业态，百佳好、放心阁、新迎园等早餐驿站业态，让消费者感受不一样的消费场景。”上海市商业联合会常务副会长吴星宝介绍，本届小吃节不仅吸引了“百花齐放”的各类业态参与，网点数量较首届小吃节增长近30%，还通过线上线下联动营销、推动餐饮数字转型，努力满足消费者多元化的需求，让老百姓在家门口就能品尝美味。

从半仙豆夫等网红奶茶店到虹口糕团等“老字号”，记者在太平洋森活天地看到，这里的餐饮门店前纷纷挂上了“上海小吃节”的标识，开启促销模式。太平洋森活天地董事长范志凌介绍，商场周围的白领和学生云集，同时又联通了地铁站，轻餐饮是商场的“王牌”，这一业态的占比超过50%，“今年前四个月我们相对疫情前的2019年同期增长在15%到30%的水平，相信随着小吃节的举办，还能激发更多的消费活力”。

值得注意的是，本届小吃节的参与商户还将践行文明用餐宣言，推广制止餐饮浪费、分餐制、减塑、绿色餐饮的健康理念，形成健康用餐新风尚。

为期一个月的第二届上海小吃节，是第二届“五五购物节”餐饮消费板块的重要活动之一，由上海市商务委员会和杨浦区人民政府指导、上海市商业联合会主办、杨浦区商务委员会协办、浦发银行信用卡中心和交通银行上海市分行共同支持。

来源： 新华网