秸秆变废为宝nbsp黄金村循环利用种出大球盖菇

水稻是黄金村的重要农业产业。每到秋收时节，农作物秸秆处理便成了该村的一大难题。去年，黄金村利用秸秆、稻草作为原料，发展大球盖菇种植产业，让这些令人头疼的“废物”变成了可以利用的“宝贝”，走出了一条绿色发展的道路，也为全区农作物秸秆综合利用拓宽了新途径。

眼下，正是大球盖菇上市的好季节，在朱林镇黄金村大球盖菇种植试验田里，工人们忙着采摘菌菇。正在采摘的孙荣胜告诉记者，他们从3月份开始，每天早上六点起来采摘，一天要采四五个小时，一直要持续到五月份。

大球盖菇又名“赤松茸”，是一种珍稀食用菇种。由于较好的口感和丰富的营养被市场所认可，成为近几年国内食用菌产业的一枝“新秀”。成熟后的大球盖菇色泽艳丽、肉质细嫩，食味清香，采摘后进入市场销路不愁。

大球盖菇从种植到采摘，整个过程中不需要使用任何化肥、农药，还能大量消耗水稻秸秆；而大球盖菇菌渣含有各类养分，这些秸秆经过消耗将会转化成有机肥，增强土壤活力，为明年的水稻生产提质增效。从去年十月份开始，黄金村利用小菜园，种植了两亩多田的大球盖菇进行试验。

记者看到，在大球盖菇的上方，黄金村还立体套种了马铃薯。据了解，马铃薯种植时间与大球盖菇栽培时间正好吻合，且均可利用冬闲田种植，增加了产品多样性，也提升了亩效益。